近几十年来环境的变化已有详细记录

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科学家对气候变化也没有争议。气候变化的影响包括全球气温上升、水体酸化和溶解氧量减少。这些非生物变化影响鱼类和其他水生生物的生物学（例如新陈代谢、发育、生长、繁殖和寿命）。 海洋里的鱼 气候变化和 COP26 即使我们能够大幅减少二氧化碳和甲烷的排放，气候变化仍将持续。经过对现有数据的仔细研究，科学家们得出结论，如果全球平均气温较工业化前水平上升不到 1.5 摄氏度，气候变化的最严重影响就会减少。然而，现在实现这一目标更加困难，因为《格拉斯哥气候公约》（2021）的最终协议是妥协的结果。我完全同意联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯博士的观点，他在 COP26 峰会结束时感叹道： “我们脆弱的星球命悬一线 ……[并且]……我们仍在敲击气候灾难的大门”。 安东尼奥·古特雷斯，联合国秘书长 世界人口为 79 亿年将增至约 90 亿。因此，对动物蛋白的需求将会增长，陆基动物蛋白的生产成本将继续上升。成本增加的部分原因是它将不得不与其他人类活动（住房、交通、工业）的增加竞争可用的可用土地。


鱼的好处 考虑到这一点，鱼蛋白是陆地肉类的绝佳替代品。对于消费者而言，它的价格较低，而且这种优质蛋白质易于消化。它也是各种必需矿物质（如碘和维生素 D）的良好来源。一些鱼类富含omega-3 脂肪酸，被认为是人类正常大脑功 挪威电话号码表 能的必需营养素。它们还可以减少精神抑郁、心血管疾病和自身免疫性疾病。经常吃鱼甚至可以保护老年视力并改善睡眠质量。因此，鱼是人类健康均衡饮食的重要组成部分。 但近年来并没有发现新的渔场。由于过度捕捞、工业发展和污染导致产卵场和鱼类栖息地的丧失，目前的天然鱼类资源要么停滞不前，要么减少。一个明显的选择是水产养殖，其中包括圈养鱼类的繁殖和饲养以供人类食用。 水产养殖和养殖鱼类 希腊有浮圆笼的鱼海养殖场 希腊有浮圆笼的鱼海养殖场 目前，水产养殖生产粮食的速度比任何其他粮食生产部门都要快，并且已在科学文献中得到了广泛的研究和记录。



气候变化已经并将继续影响该行业，因为该行业必须不断应对环境的持续变化才能维持目前的增长率。成功的适应将主要取决于鱼类生产者应对气候变化的能力，这对于通常在发展中国家发现的小规模生产者来说将更加困难。同时，大规模生产者往往在较发达国家，受益于规模化经营的优势。例如，他们往往拥有更好、更稳定的财务支持、最新的管理技能、有能力购买更先进的技术、 有鳍鱼类的网箱养殖（在浮动或固定网箱中饲养鱼类）的运营成本较低，是水产养殖的重要组成部分之一。它通常发生在可用土地有限但海岸线相对较长和/或广泛的河湖系统的国家。网箱养殖的其他优点包括使用具有更高温度耐受性和反应更灵敏的免疫系统的鱼。还定期监测鱼类的传染病和病症，以便及早发现和治疗将预防或至少减轻疫情爆发的严重程度。 克罗地亚亚得里亚海金枪鱼网箱养殖 克罗地亚亚得里亚海金枪鱼网箱养殖 持续的环境变化要求对粮食生产进行实际的改变和建议，而水产养殖只是解决这一重要问题的一种选择。